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こないだ黒毛和牛(宮崎)のサーロインステーキを買って食べたのだけれど、脂身が多い部位を購入したせいか、いまいち美味しくなかったです。
なので今回は赤身の多いサーロインステーキをチョイス！！
オーストラリア産のおかげでお値段も安かった！
☆焼いた
味付けはみりんと醤油のみ。
包丁で切り分け。
良い焼き加減かな？
☆実食
脂身が少なく筋張った肉を食べている実感！
モグモグ
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やっぱ鶏肉の方が僕は好きだわ。
☆いやまてよ
牛肉にもいろんな部位があるので、他のも今度試してみよう。
肩、ヒレ、ランプ、内もも、シンタマあたりを攻めたいと思います。
ちなみに黒毛和牛のもも肉(外か内かは不明)は弾力があって美味しかったです。
